Banner Home
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
09/11/2020

Xocolata cada dia. A taula amb el senyor baró. 200 anys sense el baró de Maldà.

L’Esbart Català de Dansaires programa la xerrada Xocolata cada dia. A taula amb el senyor baró, el dijous 12 de novembre, a les 20h. i en format virtual al canal youtube de l’Esbart Català de Dansaires i al de La Casa dels Entremesos, canals en els que quedarà publicada.

L’Esbart Català de Dansaires programa la xerrada Xocolata cada dia. A taula amb el senyor baró, el dijous 12 de novembre, a les 20h. i en format virtual al canal youtube de l’Esbart Català de Dansaires i al de La Casa dels Entremesos, canals en els que quedarà publicada.

Del tema Xocolata cada dia. A taula amb el senyor baró en parlarà Joan de Déu Domènech, autor de l’obra que parla extensament de la passió de Rafael d’Amat per la xocolata, de la que cada dia prenia el mínim d’una tassa acompanyada amb ensaïmades, melindros i altres menges dolces, i dels àpats del senyor baró i de la seva composició: sopes i escudelles, verdures i llegums, carns i peixos, rostits i estofats, fruites i dolços.

Domènech també es referirà a la composició d’àpats especials, els habituals a les excursions i els brillants i lluïts àpats de festa grossa o cerimònia, i de la importància de la informació sobre les menges al conjunt de l’obra del baró de Maldà.

 Aquesta és la tercera xerrada del cicle 200 anys sense el baró de Maldà que l’Esbart dedica a commemorar el bicentenari de la mort  de Rafel d’Amat i de Cortada (Barcelona 1746-1819) autor de Calaix de sastre, entre altres obres, la crònica de la ciutat entre 1769 i 1819.

Tornar Més notícies >>
Dl
Dt
Dc
Dj
Dv
Ds
Dg
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Segueix-nos a